¿Se puede comer aloe vera? Contestamos aquí

¿Se puede comer aloe vera? ¿Qué beneficios tiene? ¿Hay algún inconveniente? ¿Cómo prepararlo? Todo lo vas a leer aquí.

El aloe vera a menudo se llama la "planta de la inmortalidad" porque puede vivir y florecer sin tierra.

El aloe vera se ha utilizado en la medicina tradicional durante miles de años y los estudios también lo han relacionado con varios beneficios para la salud.

Por ejemplo, la planta se usa para tratar las quemaduras solares, combatir la placa dental y reducir los niveles de azúcar en la sangre.

Además, el aloe vera es rico en nutrientes con más de 75 compuestos potencialmente activos, que incluyen vitaminas, minerales, enzimas, aminoácidos, ácidos grasos y polisacáridos

Pero, ¿se puede comer aloe vera?

Las hojas de aloe vera son generalmente seguras para comer.

Las hojas de aloe vera se componen de tres partes: la piel, el gel y el látex. Son mejor conocidos por su gel, que es responsable de la mayoría de sus beneficios para la salud.

Si bien la mayoría de las personas se aplica el gel en la piel, también es seguro comerlo cuando se prepara correctamente.

El gel de aloe vera tiene un sabor limpio y refrescante y se puede agregar a una variedad de recetas, incluidos batidos y salsas.

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Cómo preparar el gel de aloe vera

Para preparar el gel, corta los bordes puntiagudos en la parte superior y a lo largo de la hoja de aloe vera. A continuación, corta la piel por el lado plano, retira el gel transparente y córtalo en cubos pequeños.

Asegúrate de lavar bien los cubos de gel para eliminar todo rastro de suciedad.

El látex es una fina capa de líquido amarillo entre la piel y el gel de la hoja. Contiene compuestos con poderosas propiedades laxantes, como la aloína.

Ahora bien, comer aloe vera, y más concretamente su látex puede tener efectos secundarios graves y potencialmente fatales

Por el contrario, la piel de aloe vera generalmente es segura para comer. Tiene un sabor suave y una textura crujiente, perfecta para añadir variedad a tus ensaladas de verano. Alternativamente, la piel se puede disfrutar sumergiéndola en salsa o hummus.

Beneficios de comer aloe vera

·         Puede reducir los niveles de azúcar en la sangre

·         Elimina todo tipo de inflamaciones

·         Reduce la placa dental si lo usas como enjuague bucal

·         Puede aumentar la memoria

·         Rico en antioxidantes

Peligros potenciales de comer aloe vera

Comer látex de aloe vera, una sustancia amarilla que se encuentra dentro de la hoja, tiene riesgos potenciales.

En pequeñas dosis, comer látex puede ayudar a tratar el estreñimiento al promover las contracciones. Sin embargo, en 2002, la FDA de EEUU prohibió la venta de productos que contenían látex de aloe vera debido a problemas de seguridad

El consumo a largo plazo de látex de aloe vera se ha relacionado con efectos secundarios, que incluyen calambres estomacales, problemas renales, latidos cardíacos irregulares y debilidad muscular.

En dosis altas por encima de 1 gramo por día, el uso prolongado puede incluso ser fatal.

Nosotros, lo que te aconsejamos es que consultes con tu médico si es bueno para ti comer o no aloe vera. Aquí hemos visto algunos beneficios y algunos inconvenientes. Es mejor que lo consultes, repetimos, con tu médico.

¿Has comido aloe vera? ¿Qué efectos has notado? ¿Lo aconsejas? No dejes de contestarnos a estas preguntas en la sección de comentarios.

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Fuente: Healthline